NaturKraftWerke Natto Fermentierte Sojabohnen gemahlen 150 g

NaturKraftWerke Natto Fermentierte Sojabohnen gemahlen 150 g | NaturKraftWerke Natto Graines de soja fermentées moulues

Aktuell mehr als 10 Stk. an Lager! Für Infos kontaktieren Sie uns bitte per Mail an info@vitaserv.ch

n Japan ist Natto eine Delikatesse und wird zum Beispiel gerne zum Frühstück gegessen; mit Reis, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Senf.



Es handelt sich bei Natto um kurz gekochte Sojabohnen, die nach dem Kochen nach traditionellem Rezept fermentiert werden. In Japan sind verschiedene Arten von Natto bekannt. Bei unseren Natto-Produkten handelt es sich um Itohiki-Nattö, das von erfahrenen «Natto-Köch:innen» sorgsam aus ganzen gedämpften Sojabohnen mit Bacillus subtilis ssp. natto zubereitet wird. Das fertige und frische Natto wird anschliessend schonend gefriergetrocknet und vermahlen.

Anwendung:

Nattopulver kann über fertige Speisen gestreut oder in kalte und warme Getränke, Smoothies und (Power-/Protein-) Shakes gemixt werden. Passt auch gut in Quark, Joghurt und Eiskreationen oder in alle möglichen Saucen und Dips. Das Pulver kann auch Mischungen für Kekse, Energieriegel oder Powerkugeln beigegeben werden. Auch hier sind der Experimentierfreude mal wieder keine Grenzen gesetzt!



Nattokinase ist hitzestabil. Versuche mit Nattokinase in Natto haben ergeben, dass das Enzym bis zu einer Temperatur von 120 °C (während 20 Minuten) nicht denaturiert, also aktiv bleibt.

Weitere Infos:

Darreichungsform: Pulver

Ernährungsstil: macrobiotics

Zusammensetzung:

Sojabohnen 99,9% (Nordamerika) fermentiert mit Bacillus subtilis, gefriergetrocknet und gemahlen

____________________________________

Hersteller | Importeur: Naturkraftwerke Biofood AG | Artikel 17476

EAN-Code | GTIN | Strichcode: 7640110510094

weitere Produkte der Kategorie Mehle | Griese

weitere Produkte der Marke NaturKraftWerke

____________________________________

Brutto-Gewicht in Kilogramm: ca. 0.21 | Brutto-Länge: ca. 10.2 cm | Brutto-Höhe: ca. 10.5 cm | Brutto-Breite: ca. 10.2 cm | alle Angaben ohne Gewähr